Панеттоне Джандуйя, рождественский кекс из Милана, Balocco, 800 г

NUOVO
2 699 руб.

Цена 2 699 руб. за 1 шт

  шт Добавить в корзину
Регион: Пьемонт
Производитель: Balocco S.p.A.
Вес: 800 г.
Состав: мука пшеничная, яйца свежие 16%, сахар, крем шоколадный Джандуйя 14,4% (сахар, молоко, вода, ореховая паста 9,2%, что составляет 1,3% от всего продукта, сироп глюкозы, шоколад Джандуйя (содержит фундук, молоко, сою) 6,8%, что составляет 1% от всего продукта, молоко обезжиренное сухое, ароматизаторы, масло сливочное, шоколад молочный 8,8% (сахар, масло какао, молоко сухое, паста какао, эмульгаторы: соевый лецитин, ароматизатор), дрожжи натуральные (мука пшеничная, вода, дрожжи), сироп глюкозы, шоколад темный 2% (паста какао, сахар, масло какао, масло сливочное, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральная ваниль), эмульгаторы: моно- и деглицериды жирных кислот, спирт, соль, молоко обезжиренное сухое, аромтиазатор натуральный. Может содержать орехи и горчицу.
Энергетическая ценность на 100 г: 1748 кДж / 418 ккал.
Пищевая ценность в 100 гжиры: 20 г - в том числе насыщенные 10 г, углеводы: 50 г - в том числе сахара 30 г, белки: 7.3 г, соль: 0.46 г.

Насыщенная начинка из крема джандуйя, покрытая молочным и темным шоколадом.

Впервые рецепт панеттоне в письменном виде зафиксировал  в своих записях придворный королевский кондитер Бартоломео Скаппи. Произошло это знаменательное событие в 16-м веке.
А еще точно известно то, что в 1821 году Панеттоне стал символом консолидации Италии. В честь этого традиционный изюм в рождественском пироге был заменен на засахаренные фрукты цвета флага страны: красного, зеленого и белого.
Зарождение традиции праздновать Рождество с панеттоне относится к средневековью

Top