Сыр монтазио

479 руб.

Цена 4.79 руб. за 1 г

Регион: Венеция
Состав: молоко, соль, сычужный фермент.
Пищевая ценность на 100 г.: белки 26г., углеводы 0г., жиры 33г.
Энергетическая ценность на 100 г.: 362 Ккал.
Твердость: полутвердый.
Молоко: коровье молоко.
Жирность: 50%.
Текстура: плотная.
Цвет: соломенно-желтый.
Вкус: молочный, слегка пикантный.
Время созревания: 4 месяца.

Употребляют с хлебом, грушами, грецким орехом, овощами, добавляют в салат.

О товаре

Монтазио - благородный твердый сыр соломенно-желтого цвета, обладающий плотной текстурой (степень твердости зависит от срока созревания), и имеющий небольшие «глазки».
Вкус начинается с легкого кремово-молочного вкуса у молодых сыров, до насыщенного слегка пикантного вкуса у сыров с долгим сроком созревания.
Монтазио обладает мягким ароматом. Свежий и полувыдержанный сыр подают в составе сырной тарелки, со свежими грушами или грецкими орехами.

Мало кто знает, что сыр монтазио содержит триптофан, который вместе с мелатонином оказывает расслабляющее действие, способствующее регулированию естественного режима сна. Даже кальций, содержащийся в монтазио, помогает успокоить нервную систему и уменьшить стресс.