Сыр Тет-де-Муан АОP Reserve в золотой фольге, выдержка 4 месяца

NUOVO
749 руб.

Цена 7.49 руб. за 1 г

  г Добавить в корзину
Регион: Фрибур, Швейцария.
Состав: молоко коровье, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения.
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры: 34 г. - в том числе насыщенные 22 г., углеводы: 0.1 г. - в том числе сахара 0.1 г., белки: 25 г., соль: 1.5 г.
Энергетическая ценность на 100 г.: 1680 кДж / 406 ккал.
Твердость: полутвердый.
Молоко: коровье молоко.
Текстура: плотная.
Цвет: бледно-желтый.
Вкус: пикантный пряный.
Условия хранения: хранить при температуре от +2°С до +8°С. Срок хранения после вскрытия упаковки при температуре хранения от 0°С до +8°С.
Время созревания 4 месяца. Полутвердый сыр. Массовая доля жира в сухом веществе 52%.
Производитель: MIFROMA SA.

Швейцарский, выдерживается около полугода на еловых досках. Рецепт не менялся 800 лет. Это для него придумали такой специальный нож по имени жироль (лисичка), которым сыр невозможно красиво и тонко нарезается.
Top