Пекорино тоскано выдержанный il Forteto

619 руб.

Цена 6.19 руб. за 1 г

  г Добавить в корзину
Состав: пастеризованное овечье молоко, соль, сычужный фермент. 
Пищевая ценность на 100 г.: белки 32г., углеводы 0г., жиры 25г. 
Энергетическая ценность на 100 г.: 419 Ккал.
Твердость: твердый.
Молоко: овечье молоко.
Жирность: 60%.
Текстура: рассыпчатая.
Цвет: светло-желтый.
Вкус: мягкий молочный вкус с выраженным ароматом. 
Время созревания: 6 месяцев.

Этот натуральный твердый сыр производится из чистого овечьего молока. По мере созревания сыра его регулярно протирают оливковым маслом, чтобы предотвратить рост плесени. Толстая кожура приобретает жженый золотистый цвет, в то время как ореховая текстура постепенно становится плотной со слегка сладковатым послевкусием. Со временем ароматы становятся более интенсивными, отражая окружающую среду, в которой производится сыр.

Хорошо сочетается с: Пино Гриджио, Санджовезе.
Top