Зити Тальяти №49 Liguori, 500 г

319 руб.

Цена 319 руб. за 1 шт

  шт Добавить в корзину
Регион: Кампания, Италия.
Вес: 500г.
Состав: мука из твердых сортов пшеницы.
Время приготовления: 11 минут.
Энергетическая ценность на 100 г.: 1488 кДж / 351 ккал. 
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры: 1.2 г. - в том числе насыщенные 0.3 г., углеводы: 69 г. - в том числе сахара 3.1 г., белки: 14.5 г. 
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Liguori Pastificio, Italia.
Паста зити тальяти (ziti tagliati) - это достаточно длинные и тонкие трубочки, имеющие гладкую поверхность. Варится такая паста идеально однородно.
Длительность варки зависит от формы и качества пасты, от жесткости воды. Не следует превышать время варки, указанное изготовителем, но не забывайте и снимать пробу минуты за две до окончания варки. Из гладкой пасты зити тальяти можно приготовить простое, но очень вкусное блюдо.
На 4 порции нам понадобится:
  • 350 г зити тальяти,
  • 400 г зрелых томатов,
  • 100 г копченого сала,
  • 30 г сушеных белых грибов,
  • 6 шт. черных маслин без косточки,
  • 2 ст.л. оливкового масла,
  • 1 острый перец,
  • 1 луковица, соль по вкусу.
С томатов снимаем кожицу, предварительно окунув в кипяток, нарезаем крупными кусками.
Мелко нарезанную луковицу слегка обжариваем на оливковом масле, с нарезанным кубиками салом, до легкого подрумянивания.
Сушеные грибы, предварительно размягченные в воде, нарезаем и добавляем на сковороду. Доливаем воду, в которой грибы размягчались. Готовим 15 минут.
Добавляем помидоры, хорошо перемешиваем, приправляем половинкой острого перца и нарезанными кружочками маслинами. Варим соус 20 минут на среднем огне.
Сваренную пасту выкладываем на сервировочную тарелку, заправляем приготовленным соусом.
Top