Сыр Горгонзола пикканте Malghese D.O.P.

NUOVO
559 руб.

Цена 5.59 руб. за 1 г

  г Добавить в корзину
Состав: цельное коровье молоко пастеризованное, сычужный фермент животного происхождения, Penicillium.
Пищевая ценность на 100 г: белки 17-20 г, жиры 25-27 г.
Энергетическая ценность: 320-350 ккал.
Твердость: полутвердый.
Молоко: коровье молоко.
Жирность: 35-45%.
Текстура: кремовая.
Цвет: белого или соломенного цвета, с голубыми/зеленоватыми прожилками. Серая и/или розоватая корка не съедобна.
Вкус: пряный.

Не содержит глютен.

Горгонзола - один из наиболее известных итальянских сыров, отличающийся характерным островатым вкусом. Родиной сыра является Ломбардия, главное производство сыра сосредоточено в окрестностях Милана, Новары, Комо, Павии. Происхождение сыра датируется средними веками. Название происходит от небольшого городка близ Милана. Относится к голубым сырам.
Top