Артишоки c хвостиком по-римски

Регион: Апулия, Италия.
Состав: артишоки, масло подсолнечное, уксус винный, соль, чеснок, петрушка, базилик.
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры: 0.4 г., углеводы: 25 г., белки: 3.1 г.  
Химический состав: натрий - 1,4 г.