Сыр овечий Манчего, выдержка 6 месяцев 

Сыр манчего производится из пастеризованного молока овец породы Манчега, которое дает вкусный и характерный аромат продукта. Этот сыр производится в течение всего года. Не содержит глютен.
Цвет: желтоватого или светло-слонового цвета.
Текстура: твердая и рыхлая.
Аромат: обладает большой интенсивностью с преобладанием запаха овечьего молока, с кислотными и молочными нотами, такими как йогурт, сливки и некоторые воспоминания о сене в сезонные периоды.
Выдержка: 6 месяцев.