Нежное миндальное печенье амаретти, облачённое в бархат какао c благородной горчинкой тёмного шоколада.
Классические амаретти - это уже синоним изысканности: воздушные, с хрустящей корочкой и тающей сердцевиной, с узнаваемым горьковатым послевкусием миндаля. Но что, если придать этой классике новый, тёмный и страстный поворот?
Нежное миндальное тесто, в которое вплетены тончайшие частицы натурального какао-порошка, дарящие печенью глубокий шоколадный фон и благородный бархатистый цвет. А венчает эту миниатюрную горку изысканности - деликатный тёмный шоколад, который добавляет лакомству лоска, сложности и лёгкой благородной горчинки.
Как подавать:
К кофе: к эспрессо или ристретто после обеда. Шоколадные ноты идеально оттенят горечь кофе.
К десертным напиткам: к бокалу Vin Santo, Moscato Passito или крепкому чаю.
Как компонент десерта: разломите и посыпьте поверх кофейного тирамису или ванильного парфе для сложной текстуры и вкуса.
На сырную тарелку: рядом с выдержанными сырами, такими как Пармиджано Реджано или Пекорино.