Воздушное, тающее во рту миндальное печенье с ярким аккордом сицилийского лимона.
Если классические амаретти - это хрустящая изысканность, то Amaretti Morbidi - это их нежная, облачная версия. Morbido в переводе с итальянского означает «мягкий», и это главная характеристика: печенье имеет мягкую, слегка влажную, тающую текстуру, которая растворяется на языке, как изысканный десерт.
А теперь добавьте к этому облаку из миндаля свежий луч сицилийского лимона. Не ароматизатор, а настоящую лимонную цедру - её эфирные масла дарят печенью не кислинку, а невероятно солнечный, яркий, освежающий аромат, который идеально оттеняет сладость и жирность миндаля.
Идеи для сервировки:
К чаю: идеальная пара к белому, зелёному или цветочному чаю. Освежающий дуэт.
К десертным винам: к бокалу игристого Просекко, Moscato d'Asti или лимончелло. Цитрусовые ноты идеально гармонируют.
Как компонент: разломите и используйте для прослойки в лимонном курде или для крошки в ягодном муссовом торте.
Весенний десерт: подайте с шариком сорбета из лимона или клубники и веточкой мяты.
Просто так: как изысканный petit four после ужина.