Грана Падано 12 мес

399 руб.

Цена 3.99 руб. за 1 г

  г Добавить в корзину
Состав: молоко, соль, сычужный фермент, лизоцим яичного белка. Пищевая ценность (на 100 г. продукта): белки 33г., углеводы 0г., жиры 28,4г. Энергетическая ценность (на 100 г. продукта): 388 Ккал/1612 кДж

Грана Падано (от слов grana — «зерно», намекает на зернистую структуру сыра, и Padano, происходит от реки По) — популярный твёрдый итальянский сыр.
Имеет солоноватый, пикантный вкус с лёгким ореховым оттенком. Грана падано напоминает пармезан, но, в отличие от него, производится не только в регионе Эмилия-Романья, но и в других областях Италии. Ещё одно отличие этого сыра от пармезана — в сырье для его производства (для выпуска пармезана используется молоко коров, которые откармливались только травой и сеном; для грана падано требования не столь жестки).
Грана Падано употребляют как отдельно, в качестве дополнения к вермуту, вину, как правило красному, так и в тёртом виде аналогично пармезану (для заправки пасты, в салатах и т. д.).

Top