La Perla di Torino 

La Perla di Torino - итальянский производитель премиального шоколада из Турина, основанный в 1992 году Серджо Арцилли. История компании началась с личной истории: основатель, столкнувшись с диагнозом целиакия, решил посвятить себя производству шоколада, который по своей природе не содержит глютена. Так появилась линия продуктов 100% без глютена.

Визитная карточка бренда - шоколадный трюфель (Tartufo di Cioccolato). Сегодня компания производит более 90 тонн трюфелей и перерабатывает свыше 120 тонн шоколада в год. В ассортименте представлено 23 вкуса трюфелей, а также джандуйотти, плиточный шоколад и кремы. Компания активно использует местное сырье - ежегодно перерабатывается около 14 тонн ореха Piemonte IGP.