Ризотто со спаржей на основе риса Карнароли Ellebi, 175 г

Регион: Кампания
Производитель: Ellebi sas di Bifulco & C.
Состав: рис карнароли90%, спаржа колечками 1,5%, лук нарезанный, гранулированный бульон (соль, крахмал и картофельный мальтодекстрин, обезвоженные овощи (морковь, лук) 10%, подсолнечное масло, экстракты ароматных трав), хлопья картофельные, хлопья томатные, молоко обезжиренное сухое, сыр грана сухой (молоко, сычужный фермент, соль), петрушка. Содержит молоко. Может содержать злаковые, содержащие глютен, орехи, кунжут, арахис. 
Энергетическая ценность на 100 г: 1432 кДж / 342 ккал.
Пищевая ценность в 100 г: жиры: 2 г - в том числе насыщенные 0.8 г, углеводы: 71.2 г - в том числе сахара 1.5 г, белки: 9.5 г, соль: 2.3 г.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте вдали от источников тепла и света.

Содержимое пакета на 2-3 порции.
Время приготовления около 18 минут.
100% итальянский рис.
Упаковано в модифицированной атмосфере. 

Способ приготовления: простой, как все гениальное. 

Для начала в сковороде разогрейте две столовых ложки оливкового масла, добавьте туда рис из упаковки, обжарьте около минуты, только всегда мешайте. Ризотто - это про дзен. Вы всегда должны его мешать. Хотите принять или найти сложное решение? Отправляйтесь готовить ризотто. Продолжайте помешивать. Не останавливайтесь. 

Теперь добавьте 1/2 стакана белого вина и перемешайте. Внимание! Не экономьте на вине! Бога ради не готовьте с плохим вином - будет плохая еда. После вина через несколько секунд залейте 600 мл горячей воды, не добавляя соль и другие ингредиенты.

Помешивайте время от времени, при необходимости добавляйте небольшое количество горячей воды, если все выкипело. Проводить церемонию 18 - максимум 20 минут. 

Рис будет (обязан быть) аль денте. Готово. Приятного аппетита.