Салями Джентиле

659 руб.

Цена 6.59 руб. за 1 г

г В корзину

Состав: свинина, соль, вино, декстроза, сахароза, специи (включая черный перец горошком и корицу), натуральные ароматизаторы, антиокислители (аскорбат натрия), консерванты (нитрит натрия, нитрат калия) .
Энергетическая ценность на 100 г.: 1515 кДж / 365 ккал.
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры: 29 г. - в том числе насыщенные 11 г., углеводы: 0.5 г. - в том числе сахара 0.5 г., белки: 26 г., Соль: 4.3 г.
Характеристики продукта:
Мясо свинина (100%)
Текстура Мягкая, нежная
Цвет ярко-рубиново-красный
Помол средний/крупнозернистый
Оболочка натуральный свиной кишечник (budello gentile)

Описание

Салями, которая носит «говорящее» название, означающее «Нежная» или «Благородная».
Это деликатес, в котором мягкость и сладость вкуса сочетаются с насыщенным ароматом специй и белого вина.

С чем и как едят
Благодаря своей мягкой текстуре и сладковатому, деликатному вкусу, Salame Gentile невероятно универсален.

Нарезка
Салями нарезают тонкими ломтиками, часто слегка наискосок, чтобы раскрыть всю гамму ароматов. Традиционно ее вынимают из холодильника за 15–20 минут до подачи - при комнатной температуре вкус раскрывается полностью.

Классические сочетания
На сырной/мясной тарелке:
Подавайте с мягкими и полутвердыми сырами: страккино, скморца, пармиджано
Идеальные партнеры: вяленый инжир, виноград, груши
Отлично сочетается с оливками и маринованными овощами

Горячие блюда и закуски
Бутерброды и сэндвичи:
Идеально подходит для сэндвичей с полбяным хлебом, мягким сыром и пикули .

Итальянский способ
Попробуйте завернуть тонкий ломтик Salame Gentile вокруг соломинки хрустящего хлеба (grissini) или кусочка пармиджано - это классика итальянских аперитивов.