Мука пшеничная типа 00, для приготовления панеттоне, пандоро, коломба и баба, Molino Ferrari, 1 кг

Регион: Эмилия-Романья
Производитель: Molino Ferrari Paride S.r.l.

Состав: мука из мягких сортов сортов пшеницы типа 00. Аллергены: злаковые содержан глютен (клейковину). Может содержать остатки сои. 
Энергетическая ценность на 100 г: 1442 кДж / 339 ккал 
Пищевая ценность в 100 г: жиры: 1 г - в том числе насыщенные 0.3 г, углеводы: 68.3 г - в том числе сахара 2 г, пищевые волокна: 2 г, белки: 15.1 г. 
Упаковка: бумажный пакет
Рекомендуется использовать для выпечки панеттоне, пандоро, коломба и баба. Максимальная влажность 15,5%. Сила муки W - 400/300. P/L (отношение между упругостью и растяжимостью теста) - 0,60-0,75. Пищевые волокна - 2,0.