Пекорино с оливками, перцем и руколой Fantasia Биопек

Состав: пастеризованное овечье молоко, 2% оливки фаршированные перцем, 0,3% сладкий перец, 0,3% острый перец, рукола, соль, сычужный фермент.
Пищевая ценность на 100 г: белки 29 г, жиры 31 г, углеводы 3г, соль 1,9.
Энергетическая ценность: 1807 кДж/ 432 ккал
Твердость: полувыдержанный.
Молоко: овечье молоко.
Жирность: 35-45%.
Текстура: гладкая.
Цвет: соломенный.
Вкус: сливочный, не соленый, с островатыми нотками.


Немного острый овечий сыр с оливками, красным перцем, руколой. Для фанатов пекорино покажется блаженством, потому что пекорино традиционно хорошо сочетается с добавками вроде руколы, в том же сыре создал очень гармоничный микс.
Пекорино употребляется с выдержанными винами, можно и с красным.